Velkomen til Isrosa

Isrosa produserer økologisk is av høg kvalitet. Me har mange smakar, både mjølkeis og fruktis.

Isen vert produsert av økologiske råvarer. Egg og rabarbra klarar me å produsere sjølve, og mjølka kjøper me fersk frå økologiske gardar i nærområdet. Bjørnebær, bringebær, plommer og anna frukt kjem også frå øko-bønder i nærleiken. Resten av ingrediensane er i hovudsak importerte, men alt har økologisk godkjenning. Nokre smakar er knytt opp til sesongane, og vert ikkje laga heile året.

Ferske egg

er ein viktig ingrediens i god is. Derfor har me vår eigen økologiske hønseflokk som har god plass og får gå fritt ute kvar dag. Me har fleire ulike raser. Dei fleste er høner som kanskje ikkje verper kvar dag, og derfor er dei produktive i fleire år. Kvar vår får hønene ruge ut eigne kyllinger. Og sjølsagt har dei ein staselig hane som passer på.

Dyra på garden

Griser brukar me til å pløye jorda. Dei vert fôra på gamalt brød frå butikken og syrna skummamjølk som er til overs etter isproduksjonen. I tillegg til grisane så har me ku, ein hest, ein fin flokk med høner, katt og hund. Heile sommaren går kyr og hest på beite ute, og dei får seg vanligvis ein luftetur ute om vinteren også viss ikkje veret er for ille. I økologisk landbruk er det krav om at dyra skal få komme seg ut og bevege seg jamnleg.